Κάντε κλικ εδώ για την ίδια συνταγή αλλά Mobile Friendly (έκδοση για κινητά)

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Μπισκότα από τα χεράκια σας με μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο


Ανήκει στην κατηγορία:
ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 7964 φορές
εκτυπώθηκε: 338 φορές

Τι θα χρειαστούμε:

200 γρ. βούτυρο
125 γρ. ζάχαρη άχνη
1 ασπράδι αυγού
1 πρέζα αλάτι
1 φακελάκι βανίλια
350 γρ. αλεύρι
μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο
ζάχαρη άχνη

 

Πως το φτιάχνουμε:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ασπράδι ώσπου να αφρατέψει το μίγμα.

Προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και το αλεύρι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη καλά και την αφήνουμε σκεπασμένη σε δροσερό μέρος.

Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο λεπτό και κόβουμε μικρούς δίσκους.

Στους μισούς δίσκους βγάζουμε στο κέντρο τους με μικρά φορμάκια σε διάφορα σχέδια.

Δηλαδή το κέντρο του δίσκου μένει άδειο.

Αλείφουμε με λίγο βούτυρο ένα μεγάλο ταψί και ψήνουμε τα μπισκότα στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα και αλείφουμε τους δίσκους χωρίς τα κενά σχέδια.

Τοποθετούμε από πάνω τους δίσκους με τα κενά σχέδια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία!

 

Τη συνταγή μας την έστειλε η Φωτεινή Ψαρρά, Θεσσαλονίκη, μουσικός


Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!


Σου άρεσε; Κάνε Like! Τι σου κοστίζει;