Τι θα χρειαστούμε:
200 γρ. φράουλες
200 γρ. κρέμα γάλακτος
½ πακέτο σαβαγιάρ
2 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. άχνη
1 καψουλάκι βανίλια
1 κούπα γάλα
Πως το κάνουμε:
Κόβουμε τις φράουλες σε φέτες και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Τις αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια σε σφιχτή σαντιγί.
Σε ένα μικρό τάπερ ρίχνουμε 1 κούπα γάλα και το ζουμί που βγάλανε οι φράουλες.
Βουτάμε ένα ένα τα σαβαγιάρ στο γάλα και τα στρώνουμε σε μια μακρόστενη φόρμα.
Απλώνουμε τη μισή σαντιγί και τις φράουλες.
Συνεχίζουμε με μια ακόμα στρώση με σαβαγιάρ και τελειώνουμε με τη σαντιγί.
Αφήνουμε το γλυκό μερικές ώρες στο ψυγείο για να νοτίσουν καλά τα σαβαγιάρ και να παγώσει η σαντιγί.