ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

TRI TIP ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Αμερικάνικη συνταγή με ...πολύ αίμα. Στην Ελλάδα το ψήνουμε το κρέας.


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 994 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 11 φορές.





Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, συνήθως πεντάκιλο, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Ο χασάπης σας ξέρει.

Τι θα χρειαστούμε:

  • 2 κιλά μοσχάρι Tri-Tip 
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Θυμάρι
  • Ρίγανη
 

Πως το κάνουμε:

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος του ψητού και παραχώνουμε κομμάτια σκόρδου.
 
Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
 
Τρίβουμε με τα μπαχαρικά όλο το κρέας περιμετρικά και το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
 
Τοποθετούμε το κρέας στη σχάρα (αέριο ή κάρβουνα) και το γυρνάμε ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ. μέχρι να "γίνει" η επιφάνεια περιμετρικά.
 
Έτσι ψήνετε ελληνικά.
 
Αν θέλετε να το φάτε ωμό από μέσα, τότε ψήστε το 5 λεπτά από κάθε πλευρά μονοκόμματα κοντά στη φωτιά και μετά άλλα 5 λεπτά κάθε πλευρά ψηλά από τη φωτιά.
 
Αφήνουμε να σταθεί, σκεπασμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο, για 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
 
Εννοείται ότι κάνουμε και πατάτες και σάλτσες και σαλάτες για να το συνοδέψουμε.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΗΝΥΜΑ ΠΡΟΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΥΣ

Στον π... μας σας γράφουμε γι αυτά που εσείς χρωστάτε κι αν μας ζητήσετε λεφτά τ'***** μας θα φάτε


Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΘΡΗΣΚΕΙΑΣ ΣΕ ΜΙΑ ΣΕΛΙΔΑ ΚΟΜΙΚ

...ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΗΡΘΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΘΡΗΣΚΕΙΑ..


ΠΩΣ ΜΠΑΙΝΕΙ Η ΞΑΝΘΙΑ ΣΤΟ ΓΗΠΕΔΟ ΤΟΥ ΤΕΝΙΣ

ΙΣΩΣ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΝΕΚΔΟΤΟ ΓΙΑ ΞΑΝΘΙΕΣ


ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΘΕΕ ΜΟΥ, ΠΡΟΛΑΒΑ ΤΗ ΣΥΝΑΥΛΙΑ

ΤΩΡΑ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΔΩΣΕΙΣ ΚΙΤΡΙΝΟ ΣΑΝ ΚΑΤΟΥΡΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΠΑΙΔΑΚΙ


Ο ΠΙΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ...

...ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΒΟΔΙΑ ΤΟΝ ΠΛΗΡΩΝΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΕΙ ΑΡΧΑΙΑ!


ΠΩΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΕ ΑΡΙΣΤΑ

Η ΚΟΠΕΛΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΤΟ ΞΕΡΕΙ ΚΑΛΑ


CHEMTRAILS ΣΤΗΝ ΕΚΛΕΙΨΗ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΚΟΛΠΟ ΤΗΣ NASA

ΤΟΥΣ ΕΒΑΛΑΝ ΝΑ ΤΟ ΔΟΥΝ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΨΕΚΑΣΟΥΝ!!!


ΚΑΙ ΟΜΩΣ ΚΙΝΕΙΤΑΙ

Δείτε προσεκτικά αυτή την εικόνα. ΟΧΙ, δεν είναι βίντεο. Δεν είναι κινούμενη εικόνα. Και όμως κινείται ...στο μυαλό σας!


ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΥΣ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΤΕΣ ΒΕΝΖΙΝΗΣ - ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ. ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΤΗ;

Κι εσείς που τους αγοράζετε απατημένα κορόιδα; Αν το αμάξι ήταν γυναίκα σας, θα σας λέγαμε κερατάδες;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Το Γεύμα

Το έκανα… για να δεις. Γιατί άλλο πράγμα είναι να σου λένε κι άλλο να βλέπεις με τα μάτια σου


ΚΙΝΕΖΙΚΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΕΤΑΞΙΟΥ

Η τάση του παγκοσμιου εμπορίου λογοτεχνικά παρουσιασμένη


ΤΟ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΖΑΡΙ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΧΗ

Αναφορά στην τύχη και στις σχέσεις της επιστήμης με το τυχαίο.


’λλη μια επιστροφή Ταξίδι στο Λουγκάνο

Ο Λιάκος είναι underground. To ίδιο θα πεις και για το βιβλίο του όταν το διαβάσεις.


INTERNET ΚΑΙ «ΔΡΑΚΟΙ»

Ένα βιβλίο που αποκαλύπτει τους internαστικούς μύθους!


ΚΑΤΑΝΟΩΝΤΑΣ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΤΟΝ ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΜΟ

Μια σωστή ματιά στην εκπαίδευση σήμερα


ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΛΥΚΟΣΚΥΛΟ

Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΝΟΣ ΤΕΤΡΑΠΟΔΟΥ ΠΟΥ ...μα πρέπει να το διαβάσετε μόνοι σας


Η ΦΑΡΜΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Κλασικό ανάγνωσμα - πρέπει να το διαβάσεις οπωσδήποτε


ΜΠΡΙΣΙΝΓΚΡ

Το τρίτο βιβλίο της σειράς που θα σας ενθουσιάσει (όπως και τα άλλα δύο άλλωστε)