3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 φλιτζάνι γάλα πλήρες
2 κρόκοι αυγού
1 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι
1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
4 ασπράδια αυγών
Λίγο αλάτι και πιπέρι (άσπρο ή μαύρο)
Πως το φτιάχνουμε:
Σε μια κατσαρόλα θερμαίνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το γάλα.
Αφού ανακατέψουμε καλά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και κατεβάζουμε το μίγμα από τη φωτιά.
Ρίχνουμε τους κρόκους και στη συνέχεια το κεφαλοτύρι και τη μισή κούπα παρμεζάνα.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα (=μέχρι να αφρίσουν σαν ...αφρός ξυρίσματος) και τα προσθέτουμε στο μίγμα απαλά, προσέχοντας να μη ξεφουσκώσουν τα αυγά.
Σε ένα βουτυρωμένο ταψί ρίχνουμε το μίγμα και πασπαλίζουμε με τη μισή κούπα παρμεζάνας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για μισή, περίπου, ώρα μέχρι, δηλαδή, να ροδίσει η επιφάνεια. Εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε το μίγμα σε ατομικά φορμάκια.
Το σερβίρουμε ζεστό.
ΟΙ ΙΣΤΟΡΙΚΟΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΑ ΣΒΗΣΜΕΝΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΦΙΣΑ ΤΟΥ ΠΑΣΟΚ
Όπως και στους πίνακες του Ντα Βίντσι έτσι και στις παλιές αφίσες του ΠΑΣΟΚ οι ακτίνες Χ αποκαλύπτουν το πρώτο σχέδιο που είχαν βάλει
Η ΞΕΔΙΑΝΤΡΟΠΗ ΤΟ ΕΒΓΑΛΕ ΦΟΡΑ ΠΑΡΤΙΔΑ ΣΤΑ ΜΟΥΤΡΑ ΜΑΣ
ΔΗΛΑΔΗ ...ΝΤΡΟΠΗ
ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΛΟΓΙΑ...
...ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΡΓΑ
Η ΑΓΑΠΗ ΣΟΥ ΜΕ ΠΕΘΑΙΝΕΙ
...ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΑ
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΦΕΥΡΕΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΩΝΕ ΤΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΣΟΥ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ
Οι μεγαλύτεροι μ...ες σε ένα γραφείο είναι εκείνοι που πάνε στο κοινό ψυγείο και τρώνε το φαγητό των άλλων. Να ένας τρόπος να τους ξεφορτωθείς μια για πάντα!
ΔΩΣΕ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ
...ΕΧΕΙ ΠΛΑΚΑ. ΜΕΓΑΛΗ ΠΛΑΚΑ
ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΕΦΕΥΡΕΣΗ
ΟΙ ΑΛΛΟΙ ΟΙ ΒΛΑΚΕΣ ΒΑΖΟΥΝ ΚΙΝΗΤΑ ΚΑΙ GPS
ΣΟΥ ΧΑΡΙΖΩ ΕΝΑ ΨΑΛΙΔΙ ΓΙΑ ΝΑ ΚΟΨΕΙΣ ΤΟ ΠΟΥΛΙ ΣΟΥ
ΑΦΟΥ ΠΙΑ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΑΖΙ ΜΟΥ
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Το τρομακτικό μυστικό του Αϊνστάιν: αλλόκοτα διηγήματα