ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Αυθεντική, πολίτικη, πλούσια γεύση


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 40446 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 693 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
125γρ. αγελαδινό βούτυρο
4 αυγά (Μ-L)
250γρ. ζάχαρη
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Xυμό από 3 μεγάλα πορτοκάλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλουρί
 
Για την επικάλυψη:
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα ή σοκολάτα
 
Πως το κάνουμε:
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε το κονιάκ.
Ρίχνουμε το μίγμα στο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Στο χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε την σόδα και μόλις αφρίσει το προσθέτουμε στο μίγμα με το βούτυρο.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μια σφιχτή μαρέγκα και τα προσθέτουμε απαλά (χωρίς μίξερ) μέσα στο μίγμα με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού και στη συνέχεια το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα καλά (και εδώ δεν χρησιμοποιούμε μίξερ).
Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.
Τυλίγουμε το "φλουρί" σε αλουμινόχαρτο και το ρίχνουμε στη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 40 - 50 λεπτά.
Με ένα μαχαίρι δοκιμάζουμε να δούμε αν ψήθηκε, βουτώντας το στο κέντρο του γλυκού.
Αν βγει καθαρό, τότε το γλυκό είναι έτοιμο.
Αφήνουμε τη βασιλόπιτα να κρυώσει και την πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Με την κανέλα σχηματίζουμε πάνω από την άχνη τον αριθμό της χρονιάς.
Αν θέλουμε να κάνουμε τον αριθμό με σοκολάτα λίωνουμε τη σοκολάτα και με την βοήθεια ενός λεπτού κορνέ γράφουμε πάνω σε λαδόκολλα τους αριθμούς.
Όταν κρυώσει και στερεοποιηθεί η σοκολάτα, μεταφέρουμε τους αριθμούς πάνω στη βασιλόπιτα.
Οι περισσότεροι που εκτύπωσαν αυτή τη συνταγή εκτύπωσαν και τις συνταγές:
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
Κουραμπιέδες κλασικοί
ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΕΠIΚΑΛΥΨΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΠΑΝΤΗΣΕ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΡΩΤΗΣΗ ...ΑΝ ΜΠΟΡΕΙΣ

Όχι τίποτα άλλο, αλλά για να δείτε τι κουφάλα επιστήμη που είναι η Στατιστική


ΑΜΑ ΚΑΝΕΙ ΚΑΤΙ Η ΠΡΟΕΔΡΑΡΑ....

Έβαλαν ένα πεύκο, έβαλαν μια 10 φορές πιο ακριβή πινακίδα και δεν το πότισε κανείς!


Η ΑΠΛΗΣΤΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ

...και αφήστε τους ψευτο-οικολόγους να λένε ότι τα ζώα είναι αθώα και αγαθά.


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Ο ΠΙΝΟΚΙΟ ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΟΝ ΓΡΥΛΛΟ

...με μια σφυριά στο κεφάλι ΣΠΛΑΤΣ!


ΔΕΝ ΠΑΙΖΕΙ Η TV ΣΟΥ ΜΙΑ ΤΑΙΝΙΑ (ή δεν παίζει τον ήχο);

Υπάρχει η λύση, είναι τσάμπα και γρήγορη.


Ο ΘΕΟΣ ΠΡΟΣΕΧΕΙ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ

Αυτά τα μικρά θαύματα της καθημερινότητας είναι που σε κάνουν και συνεχίζεις!


ΕΒΓΑΛΑ ΑΥΤΗ ΤΗ ΦΩΤΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΞΩ ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΤΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΟΥ

ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΑΝΤΙΚΡΥΣΑ ΜΟΥ ΕΚΟΨΕ ΤΑ ΠΟΔΙΑ!!!


ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΔΕΙΠΝΟ ΣΤΟ ΦΑΝΕΡΟ ΤΣΙΜΠΟΥΣΙ

Είναι ταπεινοί με τα λεφτά σου!


ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ ΠΟΥ ΑΝΟΙΓΕΙ Ο EXPLORER ΣΤΑ WINDOWS 7

Στο τσάκα - τσάκα αλλάζουμε την πιο ενοχλητική βλακεία των windows 7

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΝΑΠΟΛΕΟΝΤΑ ΔΕΛΑΣΤΟΥ

Ιστορίες διδακτικές και ανάλαφρες σε πέντε μέρη


Το τρομακτικό μυστικό του Αϊνστάιν: αλλόκοτα διηγήματα

Δώδεκα αλλόκοτα διηγήματα, δώδεκα παράξενες ιστορίες


Η ΑΝΑΛΑΜΠΗ

Όλα μια αναλαμπή, μια μεγάλη αναλαμπή με αρχή και τέλος.


ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ. ΜΥΣΤΙΚΟ; ΟΧΙ ΠΙΑ!

Το αισχρότερο, ίσως, φαινόμενο κακοποίησης αναλύεται από εξειδικευμένους επιστήμονες


ΑΘΗΝΑΙΟΥ ΒΟΡΒΟΡΥΓΜΟΙ

Ιστορίες γεύσεων ενός μεσογειακού μάγειρα


Η ΚΟΚΚΙΝΟΣΚΟΥΦΙΤΣΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ

ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


ΤΟ ΤΑΞΙΜΙ ΤΟΥ ΟΔΥΣΣΕΑ

Το ταξίμι ή το ταξίδι του Οδυσσέα;


ΕΙΡΩΝΕΙΑ ΚΑΙ ΣΑΤΥΡΑ

Δύο δοκίμια και επτά δείγματα


Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΕΙ ΚΑΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ

Συλλογή διηγημάτων της Γαλάτειας Καζαντζάκη